Rosa Brotaufstrich
PROBIER DAS!
Rosa Brotaufstrich aus Rote Bete und Mayonnaise. 🤩
Vielleicht ist das nicht etwas, von dem Sie denken, dass Sie es mögen würden, aber probieren Sie es aus, es ist köstlich!
Zutaten:
- 1 kg Rote Bete
- 120 g Zvijezda Delikatesse Mayonnaise
- 60 g Petersilie
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 50 ml passierte Tomaten
- Teelöffel rote Paprika
- 2/3 Teelöffel Pfeffer
- Nach Belieben und Geschmack salzen
Vorbereitung:
Die Rote Bete gut waschen und kochen, bis sie ganz weich ist.
Petersilie und Frühlingszwiebel klein schneiden.
Die gekochte Rote Beete schälen und abkühlen lassen.
Sie können es reiben, mit einem Messer hacken oder in einem Mixer pürieren.
Gehackte Petersilie und Frühlingszwiebeln in den tiefen Behälter geben, in dem Sie zuvor die Rüben gerieben haben, und die Mischung mit einem Holzlöffel umrühren.
Paprika, Pfeffer und Salz zu der Mischung hinzufügen. Gut mischen.
Dann Mayonnaise und passierte Tomaten hinzugeben und nochmals gut vermischen.
Wenn Sie einen dickeren Aufstrich erhalten möchten, können Sie den Zutaten zerkleinerte gekochte Kichererbsen hinzufügen.
Kühlen Sie den Aufstrich vor dem Servieren im Kühlschrank ab.
Guten Appetit! 🥰
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