Vina Delmati Kompozicija wino czerwone 0,75 l
Vina Delmati Kompozicija wino czerwone 0,75 l
Nie można załadować gotowości do odbioru
Kompozicija to czerwona cuvée Vina Delmati z Plavki, Merlota i Vranaca, uprawiana na około 60-letnich krzewach w rejonie winiarskim Jezero koło Vrgorac. Po dziesięciu dniach fermentacji ze skórkami w otwartych betonowych kadziach wino dojrzewa 18 miesięcy w betonowym zbiorniku, który zachowuje świeżość i jędrny czerwony owoc, oraz kolejne osiem miesięcy w butelce.
Najważniejsze w skrócie
- Winnica: Vina Delmati
- Region: Dalmacja, rejon winiarski Jezero koło Vrgorac
- Szczepy: Plavka, Merlot, Vranac
- Rodzaj wina: czerwone, wytrawne
- Alkohol: 14 % obj.
- Pojemność: 0,75 l
Smak
Średni rubin, ciało od średniego do pełnego, z intensywnymi nutami dojrzałych śliwek, malin leśnych i eukaliptusa. W ustach soczyste i okrągłe, z aksamitnymi taninami i korzennym finiszem.
Do czego pasuje
Miękkie sery, drób lub cielęcina pod peka. Podawać w temperaturze 14–16 °C.
O winnicy
Vina Delmati wzięła nazwę od Delmatów, starożytnego ludu, któremu Dalmacja zawdzięcza swoją nazwę. Winnica przywraca do życia stare winnice w Jezero, największym rejonie winiarskim Dalmacji, położonym w polu krasowym nad rzeką Matica, a swoje wina dojrzewa w betonie.
