Sirnica Set – suroviny na dalmátsky veľkonočný chlieb s ružovým likérom

Sirnica je sladký veľkonočný chlieb z Dalmácie, ktorý vonia pomarančom, citrónom, rumom a ružovým likérom. Sada obsahuje múku, vanilkový cukor a oba chorvátske destiláty – rum a likér vydržia na mnoho pečení. Droždie, mlieko, vajcia, maslo, cukor, kyslú smotanu a citrusy pridáte čerstvé.

Obsah sady

• 1 × Hladká múka T-550 Podravka, 1 kg
• 2 × Dolcela vanilkový cukor, 8 g
• 1 × Rum Maraska, 0,5 l
• 1 × Ružový likér Aura, 0,7 l

Obsahuje alkoholické nápoje – predaj len osobám starším ako 18 rokov.

Sirnica v skratke

Droždie rozpustite vo vlažnom mlieku, zapracujte 1 kg múky a prikrytý kvások nechajte cez noc kysnúť. Ráno zapracujte vajcia, žĺtky, cukor, maslo, kyslú smotanu, kôru z pomaranča a citróna, vanilkový cukor, dve lyžice rumu a lyžicu ružového likéru a pridávajte múku, kým sa cesto neodlepuje od misy. Po vykysnutí vytvarujte štyri bochníky, narežte ich do kríža, potrite žĺtkom, posypte cukrom a pečte asi 30 minút pri 180 °C. Celý recept

Zloženie a alergény

Zloženie a alergény pozri jednotlivé výrobky: Hladká múka T-550 Podravka, Dolcela vanilkový cukor, Rum Maraska 0,5 l, Ružový likér Aura.