Château de Gourdon Mistral au Jardin Roséwein

Mistral au Jardin ist ein trockener Roséwein der AOC Côtes du Rhône vom Château de Gourdon in Bollène an der südlichen Rhône, gekeltert aus Cinsault und Grenache Noir. Mit roten Beeren, Blüten und einem Hauch frischem Pfeffer ist er ein eleganter Rosé für alle, die den französischen Stil schätzen: trocken, duftig und mit Substanz.

Steckbrief

• Weingut: Château de Gourdon (seit 2018 im Besitz von Tikveš)
• Herkunft: Bollène, südliche Rhône, Frankreich; AOC Côtes du Rhône; sandiger Lehm
• Rebsorten: Cinsault und Grenache Noir, je nach Jahrgang ca. 60:40
• Geschmack: trocken, mittlerer Körper
• Alkohol: je nach Jahrgang ca. 13,5 % vol.
• Ausbau: Direktpressung, Gärung bei etwa 20 °C, ohne Holz
• Trinktemperatur: 10–12 °C
• Inhalt: 0,75 l
• Passt zu: mildem Käse, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Hähnchen und Pute, Wurst und Schinken

Aroma und Geschmack

In der Nase Rose und Veilchen, Kirsche, Erdbeere und Himbeere, dazu Zitrus und frisch gemahlener Pfeffer. Am Gaumen trocken, mit mittlerem Körper, roten Beeren und Würze. Durch die Direktpressung bleibt die Farbe zart und der Wein frisch.

Speiseempfehlung

Ein Rosé für die ganze Mahlzeit: zu einer Vorspeisenplatte mit Schinken, Salami und mildem Käse, zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, zu Hähnchen oder Pute vom Grill. Gut gekühlt auch einfach im Garten, wie der Name es nahelegt.

Über das Weingut

Château de Gourdon liegt in Bollène im Vaucluse an der südlichen Rhône und erzeugt Weine der AOC Côtes du Rhône. Die ersten Reben wurden hier 1870 gepflanzt; seit 2018 gehört das rund 50 Hektar große Gut zum nordmazedonischen Weingut Tikveš und ist Teil von Tikveš Châteaux & Domaines. Mistral au Jardin wächst auf sandigem Lehm, die Reben werden im doppelten Guyot erzogen.

Häufige Fragen

Ist der Mistral au Jardin trocken?

Ja, er ist ein trockener Rosé mit mittlerem Körper.

Woher kommt der Wein?

Aus Bollène an der südlichen Rhône in Frankreich, Appellation Côtes du Rhône. Er stammt also nicht aus der Provence, sondern aus dem Rhônetal.

Wozu passt der Mistral au Jardin?

Zu mildem Käse, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel sowie Wurst und Schinken.