Château de Gourdon Vase de Pierre Rotwein

Vase de Pierre ist ein trockener, vollmundiger Rotwein der AOC Côtes du Rhône vom Château de Gourdon in Bollène an der südlichen Rhône, gekeltert aus Grenache Noir und Syrah. Ganz ohne Holz im Betontank gereift, zeigt er pure rote und dunkle Beerenfrucht mit Thymian und süßen Gewürzen, ein Wein für Freunde fruchtbetonter Rhône-Rotweine.

Steckbrief

• Weingut: Château de Gourdon (seit 2018 im Besitz von Tikveš)
• Herkunft: Bollène, südliche Rhône, Frankreich; AOC Côtes du Rhône; Kalk-Lehm-Boden
• Rebsorten: Grenache Noir und Syrah, Grenache überwiegt; Anteile je nach Jahrgang
• Geschmack: trocken, vollmundig, weich
• Alkohol: je nach Jahrgang ca. 15,5 % vol.
• Ausbau: 30 Tage Maischestandzeit und 12 Monate Reife im Betontank, ohne Holz
• Trinktemperatur: 18–20 °C
• Inhalt: 0,75 l
• Passt zu: rotem Fleisch, Pute, Schmorgerichten, Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse

Aroma und Geschmack

In der Nase Walderdbeere, rote Johannisbeere, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere, dazu Thymian und süße Gewürze. Am Gaumen weich und zugleich vielschichtig, mit einem langen Abgang, der an Blüten und Himbeerlikör erinnert. Der Name bedeutet etwa „Gefäß aus Stein“, passend zum Ausbau im Beton.

Speiseempfehlung

Zu Rinderschmorbraten, Boeuf bourguignon oder einem Ragout, zu Lamm und zu Pute. Am Ende des Essens passt er zu einem Stück Roquefort oder gereiftem Comté.

Über das Weingut

Château de Gourdon liegt in Bollène im Vaucluse an der südlichen Rhône. Die ersten Reben wurden 1870 gepflanzt, das Gut umfasst rund 50 Hektar und erzeugt Weine der AOC Côtes du Rhône. Seit 2018 gehört es zum nordmazedonischen Weingut Tikveš und ist Teil von Tikveš Châteaux & Domaines. Vase de Pierre wächst auf Kalk-Lehm-Böden, die Reben werden im doppelten Guyot erzogen.

Häufige Fragen

Ist Vase de Pierre im Holz gereift?

Nein, der Wein reift 12 Monate im Betontank. So bleibt die Frucht im Vordergrund.

Welche Rebsorten sind enthalten?

Grenache Noir und Syrah, wobei Grenache den größeren Anteil hat.

Bei welcher Temperatur serviert man ihn?

Das Weingut empfiehlt 18–20 °C, also Zimmertemperatur in einem kühlen Raum.