Edi Simčič Kozana Chardonnay 2021 Magnum 1,5 l

Der Kozana Chardonnay in der 1,5-Liter-Magnumflasche: ein Spitzen-Chardonnay aus der Einzellage Kozana polje, 1986 auf einer dünnen Erdschicht über Opoka-Fels gepflanzt. Elf Monate Reife in Barriques aus französischer Eiche; in der großen Flasche reift der Wein langsamer und hält länger.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Edi Simčič
• Region: Goriška Brda (Slowenien, an der Grenze zum italienischen Collio)
• Rebsorte: Chardonnay
• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 14 % vol.
• Inhalt: 1,5 l (Magnum)

Geschmack

Cremiger, buttriger Stil mit Mispel, Ananas, Dattel, Quitte, Haselnuss und Vanille. Am Gaumen trocken, vollmundig und opulent, mit öliger Textur, intensiver Frucht und langem Abgang.

Passt zu

Hummer, Jakobsmuscheln, Fisch in Buttersauce und Geflügel. Bei 12–13 °C servieren – perfekt für festliche Abende und zum Einlagern.