Sarma Set – vse za pravo hrvaško sarmo

Sarma je hrvaška zimska jed par excellence: listi kislega zelja, polnjeni z mesom in rižem, ki se ure dolgo dušijo s prekajenim mesom. V kompletu so hrvaške osnovne sestavine – dodajte le sveže mleto meso, čebulo, česen in nekaj prekajenega mesa.

Kaj je v kompletu

• 1 × kislo zelje, cela glava (Konzum, pribl. 1,5 kg)
• 1 × začimba Vegeta Original, 250 g
• 1 × riž Zlatno Polje, 1 kg
• 1 × lovorjevi listi Vegeta Maestro, 5 g
• 1 × sladka mleta paprika Vegeta Maestro, 100 g

Meso ni vključeno v komplet.

Sarma na kratko

Mleto meso zmešajte z rižem, popraženo čebulo, česnom, papriko, Vegeto in poprom. Liste ločite od glave, stanjšajte debelo rebro in v vsak list zavijte žlico nadeva. Zvitke zložite v lonec s prekajenim mesom in lovorjem, zalijte z vodo in kuhajte na nizkem ognju 2,5 do 3 ure. Na koncu primešajte prežganje s papriko – pogreta naslednji dan je sarma najboljša. Celoten recept

Sestavine in alergeni

Sestavine in alergene najdete pri posameznih izdelkih: Kislo zelje, cela glava, Vegeta Original, Riž Zlatno Polje, Lovorjevi listi, Sladka paprika.

Kislo zelje po prejemu hranite na hladnem (+4 °C do +10 °C).