Pavlomir Žlahtina vitt vin 0,75 l

Žlahtina är den gamla vita druvan från den kroatiska kusten runt Kvarnerbukten. I Vinodoldalen nära Novi Vinodolski har vingården Pavlomir fört tillbaka den till vingårdarna. Detta torra kvalitetsvita vin är ljust halmgult och doftar fint av äpple, vingårdspersika, en aning banan, nyslaget gräs och medelhavsörter. I munnen lätt, tydligt friskt och med en behaglig salt ton.

I korthet

• Vingård: Pavlomir, Novi Vinodolski (Kroatien)
• Ursprung: Vinodoldalen, kroatiska kustlandet (Kvarner)
• Vintyp: torrt kvalitetsvitt vin
• Druva: Žlahtina
• Alkohol: 12 % vol
• Volym: 0,75 l
• Passar till: fårost, fisk och skaldjur (särskilt ostron), ljust kött

Redan romarna kallade dalen ”Vallis Vinearia” – vingårdarnas dal. Efter vinlusen låg vinodlingen här länge i träda; 1994 började Miroslav Palinkaš om från början. I dag odlar Pavlomir omkring 31 hektar vinstockar med särskild omsorg om den inhemska Žlahtina.