Sirnica Set – ingredienser till dalmatiskt påskbröd med roslikör

Sirnica är Dalmatiens söta påskbröd som doftar av apelsin, citron, rom och roslikör. Setet innehåller mjöl, vaniljsocker och båda kroatiska spritdryckerna – rom och likör räcker till många baken. Jäst, mjölk, ägg, smör, socker, gräddfil och citrusfrukter tillsätts färska.

Det här ingår

• 1 × Vetemjöl T-550 Podravka, 1 kg
• 2 × Dolcela Vaniljsocker, 8 g
• 1 × Rom Maraska, 0,5 l
• 1 × Rosenlikör Aura, 0,7 l

Innehåller alkoholhaltiga drycker – säljs endast till personer som fyllt 18 år.

Sirnica i korthet

Lös jästen i fingervarm mjölk, arbeta in 1 kg mjöl och låt fördegen jäsa övertäckt över natten. Arbeta på morgonen in ägg, äggulor, socker, smör, gräddfil, rivet apelsin- och citronskal, vaniljsocker, två skedar rom och en sked roslikör, och tillsätt mjöl tills degen släpper från bunken. Forma efter jäsningen fyra bröd, skär ett kors i dem, pensla med äggula, strö över socker och grädda i 180 °C i cirka 30 minuter. Hela receptet

Ingredienser och allergener

Ingredienser och allergener: se respektive produkt: Vetemjöl T-550 Podravka, Dolcela Vaniljsocker, Rom Maraska 0,5 l, Rosenlikör Aura.