Kategorie: Miloš
Die Produktion von Trauben und Wein in Ponikve auf der Halbinsel Pelješac ist seit mehreren Generationen Tradition der Familie Miloš. Heute besitzt die Familie 15 Hektar Weinberge in den besten Lagen auf der Halbinsel Pelješac, die an steilen Hängen von der Bucht Prapratno bis zum Dorf Ponikve liegen.
In der Stadt Ponikve gibt es ein Weingut für die Verarbeitung, Veredelung, Abfüllung und Reifung von Wein.
Das Weingut ist auf die Herstellung exklusiver Weine verschiedener Art aus der Sorte Plavac Mali spezialisiert. Die Weinauswahl erfolgt nach Lage und Vorbereitung des Weingartens, dem jeweiligen Jahr, Art und Zeitpunkt der Lese und der Technik im Keller, was bedeutet, dass jeder Weintyp eine andere Vinifizierung erfordert. Es werden Weine verschiedener Art produziert: trockene, halbtrockene, halbsüße und natürliche Dessertweine.
