Travers de porc fumés Pivac (DIMLJENA SVINJSKA REBRA) env. 700 g
Travers de porc fumés Pivac (DIMLJENA SVINJSKA REBRA) env. 700 g
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Travers de porc fumés de Pivac à Vrgorac (Dalmatie) – la viande fumée qui donne à la sarma, au ragoût de haricots (grah), à la choucroute et à tous les plats mijotés croates leur goût fumé.
Une pièce pèse env. 700 g. Produit naturel : le poids peut légèrement varier. Emballé sous vide.
Produit de viande fumé semi-sec – à cuire avant consommation. Faire mijoter entier ou en morceaux avec le plat : la viande se détache alors facilement de l’os.
Conservation : à +8 °C maximum. Merci de le mettre au réfrigérateur dès réception.
Fabricant : Mesna industrija Braća Pivac d.o.o., Vrgorac, Croatie. Origine de la viande : UE.
Notre recette : Sarma – choux farcis croates
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients: viande de travers de porc avec os, sel de cuisine, émulsifiants (E450, E452), correcteur d'acidité (E451), dextrose, antioxydant (E316), sucre, conservateur (E250).
| Valeur énergétique | 1065 kJ / 256 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 18,9 g |
| dont acides gras saturés | 6,02 g |
| Glucides | < 0,5 g |
| dont sucres | < 0,5 g |
| Protéines | 21,2 g |
| Sel | 3,91 g |
Produit de viande fumé semi-sec. À conserver à +8 °C maximum. À cuire avant consommation. Origine de la viande : UE. Fabriqué en Croatie.
