Coffret gâteau Monte – farine, flan, cacao et Petit Beurre

Le gâteau Monte réunit tout ce qu’on aime dans les gâteaux à la crème : un biscuit aux noisettes, une crème vanille claire et une crème chocolat foncée, avec des biscuits au beurre croquants entre les deux. Le coffret rassemble les ingrédients croates de Podravka, Dolcela et Kraš.

Contenu du coffret

• 1 × Farine de blé T-550 Podravka, 1 kg
• 1 × Préparation pour flan à la vanille Dolcela, 37 g
• 1 × Préparation pour flan au chocolat Premium Dolcela, 53 g
• 1 × Sucre vanillé Dolcela, 8 g
• 1 × Cacao en poudre Kraš, 100 g
• 1 × Biscuits Petit Beurre Kraš, 200 g

Les œufs, le lait, le sucre, le beurre, les noisettes, la crème et la pâte à tartiner ne sont pas inclus.

La recette en bref

Monter les blancs en neige ferme avec le sucre, incorporer la farine, verser sur des noisettes hachées dans un moule à charnière et cuire 15 à 20 minutes à 180 °C. Préparer une crème avec le flan vanille et une autre avec le flan chocolat et le cacao, laisser refroidir puis y fouetter du beurre mousseux. Napper le biscuit de pâte à tartiner, couvrir de Petit Beurre émiettés, superposer les deux crèmes, réfrigérer et décorer de crème fouettée. Voir la recette complète

Ingrédients et allergènes

Ingrédients et allergènes : voir les produits individuels.

À conserver dans un endroit frais et sec.