Barun Manzoni

Sitni mjehurići poput bisera u ritmu jazza prolaze zlatnim vinom sa zelenkastim odsjajima. Intenzivnu aromu, koja podsjeća na koru limuna i vinogradarsku breskvu, ubrzo prate note dinje, a kasnije i svježe pečenog kruha. Okus je pun i obilježen izraženim sortnim odlikama, što mu daje punoću i finu, prirodnu aromu – daleko složeniju nego kod vina koja se naknadno slade. Ugodnom kiselošću osvježava i gasi žeđ, a svaki gutljaj budi želju za sljedećim. Ovaj fini aperitiv, kao i želja za jelom, budi želju za razgovorom i smijehom. Barunovi pjenušci dozrijevaju najmanje dvije godine na kvascu u boci.

Ohlađen na 8 °C i poslužen u klasičnoj čaši za bijelo vino izvrsno pristaje uz blaga predjela kontinentalne hrvatske kuhinje, mariniranu ribu poput inćuna, sirove kozice ili rakove, pohane fileje oslića ili školjke poput jakopskih kapica.