Château de Gourdon Mistral au Jardin rose

Mistral au Jardin suhi je rose AOC Côtes du Rhône s imanja Château de Gourdon u Bollèneu na jugu doline Rhône, od cinsaulta i grenache noira. S crvenim bobicama, cvijećem i daškom svježeg papra elegantan je rose za sve koji cijene francuski stil: suh, mirisan i s tijelom.

Ukratko

• Vinarija: Château de Gourdon (od 2018. u vlasništvu Tikveša)
• Podrijetlo: Bollène, južna Rhône, Francuska; AOC Côtes du Rhône; pjeskovita ilovača
• Sorte: cinsault i grenache noir, ovisno o berbi oko 60 : 40
• Okus: suho, srednjeg tijela
• Alkohol: ovisno o berbi oko 13,5 % vol.
• Vinifikacija: izravno prešanje, fermentacija na oko 20 °C, bez drva
• Temperatura posluživanja: 10–12 °C
• Sadržaj: 0,75 l
• Uz: blage sireve, ribu s roštilja, plodove mora, piletinu i puretinu, kobasice i šunku

Miris i okus

U mirisu ruža i ljubičica, trešnja, jagoda i malina, uz citruse i svježe mljeveni papar. U ustima suho, srednjeg tijela, s crvenim bobicama i začinima. Zahvaljujući izravnom prešanju boja ostaje nježna, a vino svježe.

Uz što ide

Rose za cijeli obrok: uz platu predjela sa šunkom, salamom i blagim sirom, uz ribu i plodove mora s roštilja, uz piletinu ili puretinu. Dobro ohlađen i sasvim jednostavno u vrtu, kako mu i ime kaže.

O vinariji

Château de Gourdon nalazi se u Bollèneu u departmanu Vaucluse, na jugu doline Rhône, i proizvodi vina AOC Côtes du Rhône. Prva loza posađena je 1870.; od 2018. imanje od oko 50 hektara pripada sjevernomakedonskoj vinariji Tikveš i dio je grupe Tikveš Châteaux & Domaines. Mistral au Jardin raste na pjeskovitoj ilovači, a loza se uzgaja u dvostrukom guyotu.

Česta pitanja

Je li Mistral au Jardin suh?

Da, to je suhi rose srednjeg tijela.

Odakle je vino?

Iz Bollènea na jugu doline Rhône u Francuskoj, apelacija Côtes du Rhône – dakle ne iz Provanse, nego iz doline Rhône.

Uz što ide Mistral au Jardin?

Uz blage sireve, ribu s roštilja, plodove mora, perad te kobasice i šunku.