Château de Gourdon Terrasse à l'Ombre crno vino

Terrasse à l'Ombre suho je, puno crno vino AOC Côtes du Rhône s imanja Château de Gourdon u Bollèneu na jugu doline Rhône, od syraha i grenache noira. Syrah dozrijeva u novom francuskom hrastu, grenache u betonu. S kupinom, paprom i baršunastim taninima to je crno vino za čuvanje i posebne večeri.

Ukratko

• Vinarija: Château de Gourdon (od 2018. u vlasništvu Tikveša)
• Podrijetlo: Bollène, južna Rhône, Francuska; AOC Côtes du Rhône; vapnenačko tlo
• Sorte: syrah i grenache noir, prevladava syrah; udjeli ovisno o berbi
• Okus: suho, puno, baršunasti tanini
• Alkohol: ovisno o berbi oko 15,5 % vol.
• Vinifikacija: 30 dana maceracije; syrah u novim francuskim hrastovim bačvama, grenache u betonskom tanku
• Temperatura posluživanja: 16–18 °C
• Sadržaj: 0,75 l
• Uz: pečenu patku, odležanu govedinu, teleći stroganov, svinjski kotlet u umaku od gljiva, zrele sireve

Miris i okus

U čaši duboke purpurne boje. U mirisu kupina, malina, papar, orijentalni začini i bilje. U ustima sladić i ljubičica, baršunasti, fini tanini i elegantan, dug završetak. International Wine Challenge ocijenio je berbu 2018. s 91 bodom.

Uz što ide

Uz pačja prsa ili pečenu patku, dry-aged odrezak, teleći stroganov ili svinjski kotlet u umaku od gljiva. Plata zrelih sireva zaokružuje obrok. Dekantirajte sat vremena prije posluživanja.

O vinariji

Château de Gourdon nalazi se u Bollèneu u departmanu Vaucluse, na jugu doline Rhône, i proizvodi vina AOC Côtes du Rhône. Prva loza posađena je 1870.; imanje od oko 50 hektara od 2018. pripada sjevernomakedonskoj vinariji Tikveš, osnovanoj 1885. u Kavadarcima, i dio je grupe Tikveš Châteaux & Domaines. Terrasse à l'Ombre raste na vapnenačkom tlu, a loza se uzgaja u dvostrukom guyotu.

Česta pitanja

Je li Terrasse à l'Ombre suho vino?

Da, to je suho, puno crno vino baršunastih tanina.

Može li se čuvati?

Može – vinarija mu pripisuje dug potencijal dozrijevanja. Položeno, na hladnom i tamnom mjestu razvija se godinama.

Koje je nagrade dobilo?

Berba 2018. dobila je 91 bod na International Wine Challengeu.