Edi Simčič Duet Lex 2020 0,75 l

Duet Lex međunarodno je poznata bordoška kupaža Edija Simčiča s odabranih vinograda u Goriškim brdima, uz strogu selekciju grožđa. Najveći dio čini merlot (oko 80 %), a nadopunjuju ga cabernet sauvignon i cabernet franc. Vino nekoliko godina dozrijeva uglavnom u novim barriqueima – a zahvaljujući dugom dozrijevanju prije izlaska na tržište bez nametljivih nota hrasta.

Ukratko

• Vinarija: Edi Simčič
• Regija: Goriška brda (Slovenija, uz granicu s talijanskim Colliom)
• Sorte: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
• Berba: 2020.
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Sadržaj: 0,75 l

Okus

Duboke rubinske boje. U mirisu kupina, crvena i crna trešnja, crni ribiz i crni papar, uz dim, kavu i duhan. U ustima vrlo voćno, s obiljem zrelih tanina, umjerenom svježinom i dugim završetkom.

Uz što ide

Goveđi odrezak, janjetina, divljač, pečena patka i zreli sir. Poslužite na 17–18 °C, najbolje dekantirano.