Edi Simčič Kozana Chardonnay 2021 Magnum 1,5 l

Kozana Chardonnay u magnum boci od 1,5 litre: vrhunski chardonnay s pojedinačnog položaja Kozana polje, zasađenog 1986. na tankom sloju zemlje iznad stijene opoke. Jedanaest mjeseci dozrijeva u barriqueima od francuskog hrasta; u velikoj boci vino sporije sazrijeva i dulje traje.

Ukratko

• Vinarija: Edi Simčič
• Regija: Goriška brda (Slovenija, uz granicu s talijanskim Colliom)
• Sorta: chardonnay
• Berba: 2021.
• Alkohol: 14 % vol.
• Sadržaj: 1,5 l (magnum)

Okus

Kremast, maslačast stil s mušmulom, ananasom, datuljom, dunjom, lješnjakom i vanilijom. U ustima suh, pun i raskošan, uljaste teksture, intenzivnog voća i dugog završetka.

Uz što ide

Jastog, jakobove kapice, riba u umaku od maslaca i perad. Poslužite na 12–13 °C – savršen za svečane večeri i za čuvanje u podrumu.