Terra Falconis Blanc de Blancs 0,75 l

Terra Falconis Blanc de Blancs pjenušac je tradicionalne metode od pažljivo odabranog chardonnaya vinarije Erdoro s Plešivice, jugozapadno od Zagreba. Dozrijeva 36 mjeseci na kvascu, degoržira se uz minimalno doziranje od 2 g/l i zatim odmara još šest mjeseci.

Ukratko

• Vinarija: Erdoro (Podrum Mladina)
• Regija: Plešivica, Hrvatska
• Sorta: chardonnay
• Vrsta: pjenušac, tradicionalno vrenje u boci, blanc de blancs
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Sadržaj: 0,75 l

Okus

Svjež i mineralan, intenzivnog zrelog voća u mirisu i okusu, izvrsne teksture i fine, skladne kiselosti. Dugo odležavanje na kvascu daje mu finoću, složenost i postojano fino perlanje; završetak je mekan i elegantan.

Uz što

Lagana predjela s plodovima mora, kanapei i meki sir, a u svečanim prilikama i foie gras ili dimljeni losos. Poslužite dobro ohlađen, na 6–8 °C; spreman za piće.