Franković – Stella

Stella je naš pjenušac koji već u mirisu pokazuje ozbiljnost i karakter. U ustima je bogat, složen i pun. Vrlo je skladan, dugog završetka i uravnoteženog perlanja, a odlikuju ga izražena svježina, lakoća i živahnost. Poslužuje se kao aperitiv, a lijepo ide uz hladna predjela, tjesteninu, salate i razne sireve.

• Sorte:

  • 40 % malvazija
  • 40 % chardonnay
  • 20 % sauvignon

• Kategorija: pjenušac, brut

• Vinogorje: hrvatska Istra

• Vinograd: Santa Lucia

• Starost vinograda i prinos: 13 godina, 2 kg

• Nadmorska visina: 200–240 m

• Položaj vinograda: jug, jugozapad

• Tlo: fliš, vapnenačko kamenje, ilovača

• Berba: ručna

• Alkohol: 11,5 % vol.

• Neprovreli šećer: 7,5 g/l

• pH: 3,20

• Ukupna kiselost: 6,0 g/l

• Boca: 0,75 l, 1,5 l

• Temperatura posluživanja: 6–8 °C