Grabovac Syrah Selekcija

KUŠANJE

Crno vino srednjeg tijela s tonovima bilja i začina. Note šljive, crne trešnje, crnog ribiza i crnog papra. Voćno i zaobljeno u ustima, intenzivno u sredini, s osjetnim, ali zaobljenim taninima. Dobar potencijal odležavanja. Pije se od sada do 2029.

TEHNIČKI PODACI
hrvatski i francuski barriquei | 8 mjeseci dozrijevanja | malolaktična fermentacija | punjeno u srpnju 2023.
100 % syrah
14,0 % vol. | pH 3,50 | ukupna kiselost 6,2 g/l

VINOGRAD
Vinograd Vučja draga s pogledom na Imotsko polje. Usitnjeni vapnenac na površini tla daje vinogradu takozvano dvostruko osunčanje.
(Mikro)klima je mediteranska s blagim kontinentalnim utjecajem i velikim razlikama dnevne i noćne temperature u vrijeme dozrijevanja.
Tlo: crvenica s usitnjenim vapnenačkim šljunkom
Nadmorska visina: 400–450 m