Prović Danica Winemaker's Selection Sur Lie 0,75 l

Danica je narančasto vino obitelji Prović iz Opuzena u dolini Neretve, od autohtone zlatarice vrgorske. Samo najzdravije, najbolje bobice ručno se biraju s grozdova i neprešane 100 dana maceriraju u svježem moštu zlatarice u bačvi od bagremovine. Vrije s divljim kvascima, a zatim se do dvanaest mjeseci miješa na finom talogu – vrlo mala serija od samo 300 boca, nagrađena brončanom medaljom na Decanteru.

Ukratko

• Vinarija: Prović
• Regija: Dalmacija, dolina Neretve (Opuzen)
• Sorta: zlatarica vrgorska
• Vrsta: narančasto vino (macerirano bijelo), suho
• Alkohol: 12 % vol.
• Sadržaj: 0,75 l

Okus

Nježno narančasto, s diskretnim utjecajem drva, aromama cvijeta naranče i laganim orašastim notama, u okusu zreli limunov sok. U ustima nježno, s laganim daškom tanina – jedinstveno i složeno, velikog potencijala odležavanja.

Uz što

Marinirane školjke i srdele, perad i jela od patlidžana. Poslužite na 12–14 °C.