Saints Hills Le Chiffre Magnum 1,5 l

Le Chiffre je chardonnay vinarije Saints Hills iz vinograda Sv. Ante u Istri – ovdje u magnum boci. Vrije i dozrijeva isključivo u novim francuskim barriqueima; nakon 12 do 14 mjeseci u bačvi odmara još šest mjeseci u boci. Časopis Wine Enthusiast uvrstio je Le Chiffre na popis 100 najboljih vina svijeta 2023. (35. mjesto).

Ukratko

• Vinarija: Saints Hills
• Regija: Istra, vinograd Sv. Ante
• Sorta: chardonnay (100 %)
• Vrsta: bijelo vino, suho
• Dozrijevanje: 12–14 mjeseci u novim francuskim barriqueima, 6 mjeseci u boci
• Sadržaj: 1,5 l (magnum)

Okus

Bistro zlatno u čaši. U mirisu jabuka i kruška, breskva i smokva, a zatim kora limuna i limete, vanilija, maslac i med. U ustima složen i slojevit, sa zrelom breskvom i marelicom, vanilijom, briošem i prhkim tijestom; vrlo dug završetak s tipičnim maslačastim tragom.

Uz što

Jastog i rakovi, riba u umaku od maslaca, bijela perad i zreli sirevi – a kao magnum idealan za svečana druženja.