Tikveš Alexandria Cuvée crno vino

Tikveš Alexandria Cuvée crno suho je i puno crno vino iz premium linije vinarije Tikveš iz Sjeverne Makedonije, pretežno od vranca uz merlot i cabernet sauvignon. Zrela trešnja, vanilija i mekani tanini čine ga pravim vinom za posebnu večer uz pečenje ili sir.

Ukratko

• Vinarija: Tikveš, Kavadarci (osnovana 1885.)
• Podrijetlo: vinska regija Tikveš, Sjeverna Makedonija; tla regosol i vertisol
• Sorte: vranac (ovisno o berbi oko 70 %), merlot, cabernet sauvignon
• Okus: suho, puno, mekanih tanina
• Alkohol: ovisno o berbi oko 15 % vol.
• Temperatura posluživanja: 14–16 °C
• Sadržaj: 0,75 l
• Uz jelo: teleće pečenje, svinjetina s roštilja, tvrdi sirevi poput cheddara i parmezana

Miris i okus

U mirisu crveni ribiz, crvena i crna trešnja, uz vaniliju i cimet. U ustima mekani tanini i puno tijelo, s crnim ribizom, borovnicom, šljivom, cedrovinom i prženim notama. Završetak je dug i voćan. Grožđe dolazi s trsova starih 20 do 30 godina.

Uz jelo

Lijep pratitelj teleće pečenke, svinjskog fileta ili kotleta s roštilja i zrelog tvrdog sira poput cheddara ili parmezana. Poslužen nešto hladnije nego obično, na 14–16 °C, ostaje svjež.

O vinariji

Tikveš je osnovan 1885. u Kavadarcima i prema vlastitim podacima najveća je vinarija jugoistočne Europe. Regija spaja kontinentalnu i mediteransku klimu, a planine s tri strane štite vinograde. Alexandria Cuvée premium je razina linije Alexandria.

Česta pitanja

Je li Alexandria Cuvée crno suho?

Da, suho je, puno i mekanih tanina.

Koje sorte sadrži?

Ponajprije domaći vranac, uz merlot i cabernet sauvignon. Udjeli se mijenjaju ovisno o berbi.

Postoji li i u maloj boci?

Da, kao piccolo od 0,1875 l – praktično za jednu čašu ili za kušanje.