Veralda Malvazija Dorata 0,75 l

Dorata vinarije Veralda macerirana je malvazija istarska iz Istre. Nakon četiri tjedna vrenja na kožicama i malolaktične fermentacije dio vina 12 mjeseci dozrijeva u novim i neutralnim hrastovim bačvama od 225 litara, a zatim se spaja s dijelom koji je dozrijevao na talogu u inoksu.

Ukratko

• Vinarija: Veralda
• Regija: Istra
• Sorta: malvazija istarska
• Vrsta: narančasto vino (macerirano)
• Alkohol: 14 % vol.
• Sadržaj: 0,75 l

Okus

Zlatnožuta s laganim jantarnim odsjajem, gusta i viskozna u čaši. Miriše na zrelo žuto voće, krušku i marelicu, suho voće poput smokve i kandirane naranče, pržene bademe, anis, cimet i egzotične začine. Puna, intenzivna i složena, uljaste teksture i mekanih tanina uravnoteženih svježinom, s dugim završetkom na slatko voće i začine.

Uz što

Poslužite na 12–14 °C. Uz rižoto s kozicama, gljivama ili sezonskim povrćem, bijelu i masnu ribu poput lososa, tjesteninu s mesom ili plodovima mora, piletinu u umaku od vrhnja i istarske fuže – podnosi i začinjenija jela.