Sirnica Set – hozzávalók dalmát húsvéti kalácshoz rózsalikőrrel

A sirnica Dalmácia édes húsvéti kalácsa, amely narancs, citrom, rum és rózsalikőr illatú. A csomag lisztet, vaníliás cukrot és a két horvát szeszes italt tartalmazza – a rum és a likőr sok sütésre elég. Az élesztőt, tejet, tojást, vajat, cukrot, tejfölt és citrusféléket frissen adja hozzá.

A csomag tartalma

• 1 × Finomliszt T-550 Podravka, 1 kg
• 2 × Dolcela vaníliás cukor, 8 g
• 1 × Maraska rum, 0,5 l
• 1 × Aura rózsalikőr, 0,7 l

Alkoholos italt tartalmaz – csak 18 éven felülieknek értékesíthető.

A sirnica röviden

Az élesztőt oldja fel langyos tejben, dolgozzon bele 1 kg lisztet, és a letakart kovászt hagyja egy éjszakán át kelni. Reggel gyúrja hozzá a tojást, tojássárgát, cukrot, vajat, tejfölt, narancs- és citromhéjat, vaníliás cukrot, két kanál rumot és egy kanál rózsalikőrt, és adjon hozzá annyi lisztet, hogy a tészta elváljon a tál falától. Kelesztés után formázzon négy cipót, vágja be keresztben, kenje meg tojássárgával, szórja meg cukorral, és 180 °C-on süsse kb. 30 percig. A teljes recept

Összetevők és allergének

Az összetevőket és allergéneket lásd az egyes termékeknél: Finomliszt T-550 Podravka, Dolcela vaníliás cukor, Maraska rum 0,5 l, Aura rózsalikőr.