Bajadera verspreidde zich

Onweerstaanbare bajadera als spread 🤩

De onweerstaanbare combinatie van chocolade, hazelnoten en amandelen zorgt voor een ongelooflijk lekkere spread waar iedereen dol op zal zijn!

Het enige probleem is dat als je het eenmaal hebt geprobeerd, je het vaak moet maken, want het is echt zo lekker! 😉

Ingrediënten:

Bruine laag:

65 g hazelnoten
35 g amandelen
25g melk
25 g poedersuiker
25 g boter
een snufje zout
een snufje vanillepoeder

Donkere laag:

100 g Dorine kookchocolade
50 g boter
100 g suiker
1 eetlepel Kraš cacaopoeder
50 ml water
een snufje zout

Voorbereiding:

Maak eerst de donkere laag klaar: Kook water, suiker en cacao samen totdat de suiker en cacao volledig zijn opgelost en het water kookt. Haal van het vuur en voeg de gehakte chocolade, het zout en de boter toe aan het water en roer tot het gesmolten is. Laat het afkoelen totdat het stevig en lekker romig wordt.

Rooster voor de tweede laag eerst de hazelnoten in een droge pan gedurende een paar minuten, doe ze vervolgens in een schone kom en verwijder alle schelpen door met een doek te wrijven. Rooster de amandelen ook kort; je hoeft de schil niet te verwijderen (het is natuurlijk nog lekkerder als je geblancheerde amandelen hebt).

Doe de amandelen en hazelnoten in een blender en pureer tot er boter ontstaat. Deze pasta moet dus glad zijn als een spread.

Voeg tegen het einde van het mixen melk, suiker, zout en boter toe en meng alles door elkaar.

Eet smakelijk! 🥰