Lino Lada-ijs met Oreo-koekjes

Omdat we al diep in de zomer zitten, hebben we allemaal iets nodig om onszelf op te frissen en wat kan ons beter verfrissen dan heerlijk ijs? Vooral als het om huisgemaakt ijs gaat, gemaakt met ingrediënten waar iedereen van houdt. Wie zou hem weerstaan?

Je hebt eindeloze mogelijkheden en opties om aan dit ijs toe te voegen, bijvoorbeeld chocolade, fruit, noten... Speel met de ingrediënten en ontdek wat jij het lekkerst vindt.

Dit is de combinatie die wij het leukst vinden:

Ingrediënten:

1 liter slagroom
400 gr zure room 25% vet
400 gr Lino Lada naar keuze ( in ons geval Lino Lada melk )
200 gr. poedersuiker
veel Oreo-koekjes/ of een ander koekje

Voorbereiding:

Giet de afgekoelde room in een hoge mengkom en klop op lage snelheid met de garde van de handmixer. Verhoog vervolgens langzaam het slagroomniveau en klop de room tot er lichte golven aan de rand ontstaan en de slagroom een compacte consistentie heeft gekregen, voeg de zure room toe en meng goed.

Meng een klein deel van dit mengsel met Lino Lada en poedersuiker tot een romige textuur is verkregen, voeg dit vervolgens toe aan de rest van het slagroom-zureroommengsel en roer goed.

Voeg de verkruimelde Oreo-koekjes toe en meng voorzichtig met een spatel.

Zet het een paar uur in de vriezer.