Pasta met erwtjes
Erwten voor uw dagelijkse eiwit- en vezelinname! 🍝
Erwten gecombineerd met boter en knoflook zorgen voor een romige saus en onweerstaanbaar heerlijke pasta.
.
.
Ingrediënten:
- 150 g pasta
- 400 g erwten
- 5 teentjes knoflook
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1 stuk kippenbouillon
- 4 eetlepels olie
- 50 g boter
- 1dl water
Voorbereiding:
Fruit de knoflook in hete olie en voeg de gehakte peterselie toe, roer voorzichtig en bak een minuut.
Voeg vervolgens de erwten toe en bak alles samen ongeveer 5 minuten.
.
Voeg vervolgens de kippenbouillon en ca. 1 dl water toe.
Laat alles ongeveer twintig minuten zachtjes koken en voeg dan de boter toe.
.
Kook ondertussen de pasta, giet af maar bewaar een kopje van het water waarin het gekookt is. Voeg de nog hete pasta toe aan de erwten, roer en laat nog vijf minuten koken. Voeg eventueel wat van het water toe waarin de pasta gekookt is.
.
Eet smakelijk!
Traditionele Kroatische/Balkankeuken
Recepten
Brood en gebak
Recepten
Lunch
Recepten
Fingerfood
Recepten
gebak en snoep
Recepten
