Korte Katarina Zinfandel

Mooie robijnrode kleur en duidelijk gedefinieerde aroma's van rood fruit, waarbij vooral kers en rode bes naar voren komen. De wijn is jong, met levendige tannines en een aangenaam uitgesproken zuurgraad, mooie structuur en goed bewaarpotentieel. De druiven komen van wijngaarden die direct naast de wijnmakerij liggen, maar in tegenstelling tot de Amerikaanse Zinfandels is het veel intenser en complexer. In de mond zijn er naast de weelderige aroma's van jong rood fruit ook tonen van pure chocolade en zoete kruiden te vinden, die voortkomen uit 15 maanden rijping in eikenhouten vaten. De afdronk is lang, met een intense smaak van kersenjam en een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.