Maïsgriesmeel Franck (PALENTA)

Bereiding: Giet de inhoud van het zakje (200 g) beetje bij beetje in 0,8 l kokend water, waaraan u vooraf zout en vet (boter, margarine, reuzel, olie) heeft toegevoegd. Kook, onder voortdurend roeren, gedurende 2-3 minuten. Aanbevolen dosering voor één maaltijd: 70 g in 0,28 l kokend water. Voor dikkere polenta kook je 1:3.