Radović Postup

Deze wijn is gemaakt van de druivensoort Plavac Mali afkomstig van de hellingen van Postup, een gebied nabij Dingač, tussen de steden Trstenik en Mokalo aan de zuidkant van het schiereiland Pelješac. De wijn heeft een donkere robijnrode kleur, een uitgesproken aroma, een volle, zurige smaak verzacht door zoetheid, evenals een harmonieuze volheid en een rijk boeket. In tegenstelling tot de bekendere Dingač is Postup wat milder van samenstelling, maar wel sterker dan andere Plavac-wijnen. In de gastronomie raden we hem aan bij Dalmatische prosciutto, vette kazen, donker vlees, pittigere gerechten en wild.