Sauvignon Classic Krauthaker

Modern, weich, vollmundig und warm, mit viel Fruchtigkeit in harmonischem Zusammenspiel mit gut integrierten Kräuter- und Gewürznoten sowie einer blumigen Nuance. Am Gaumen lebhaft, mit merklicher, aber unaufdringlicher Tanninstruktur, schön abgerundet und recht langanhaltend. Der Wein zeigt eine dunklere, funkelnde rubinrote Farbe und einen diskreten, aber ausreichend ausgeprägten Duft, der etwas Zeit benötigt, um sich zu entfalten. Dann präsentiert er ein schönes, komplexes Bouquet mit reifen, dunklen Beeren und Steinfrüchten, unterstützt von zarten Rauchnuancen und Vanille, Anklängen von dunklen Blumen sowie getrockneten und würzigen Kräutern, mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist klar, angenehm bitter, mit guter Säure, weich und mit feiner Textur, harmonisch und langanhaltend. Im Retro-Nasengeschmack treten erneut dunkle Beerenfrüchte hervor.

Servieren Sie den Wein in einem größeren bauchigen Glas bei 18 Grad Celsius, passend zu gegrilltem und gebratenem hellen Fleisch, Gerichten mit Federwild und halbharten, ausgereiften Käsesorten.