Vina Delmati Kompozicija Rode wijn 0,75 l
Vina Delmati Kompozicija Rode wijn 0,75 l
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Kompozicija is de rode cuvée van Vina Delmati van Plavka, Merlot en Vranac, geteeld op wijnstokken van ongeveer 60 jaar oud in het wijngebied Jezero bij Vrgorac. Na tien dagen maischegisting in open betonnen kuipen rijpt de wijn 18 maanden in een betonnen tank, die frisheid en knapperig rood fruit behoudt, en nog eens acht maanden op fles.
De belangrijkste feiten
- Wijnhuis: Vina Delmati
- Regio: Dalmatië, wijngebied Jezero bij Vrgorac
- Druivenrassen: Plavka, Merlot, Vranac
- Soort wijn: Rode wijn, droog
- Alcohol: 14 % vol.
- Inhoud: 0,75 l
Smaak
Middelmatig robijnrood, medium tot vol lichaam, met intense tonen van rijpe pruimen, bosframbozen en eucalyptus. In de mond sappig en rond, met fluweelzachte tannines en een kruidige afdronk.
Past goed bij
Zachte kaas, gevogelte of kalfsvlees onder de Peka. Serveren bij 14–16 °C.
Over het wijnhuis
Vina Delmati is vernoemd naar de Delmaten, het antieke volk aan wie Dalmatië zijn naam dankt. Het wijnhuis laat oude wijngaarden in Jezero, het grootste wijngebied van Dalmatië, in een karstveld aan de rivier de Matica, nieuw leven inblazen en rijpt zijn wijnen in beton.
