Vina Delmati Romanca rosé 0,75 l

Romanca is de droge rosé van Vina Delmati, gemaakt van het autochtone Dalmatische druivenras Plavka (Plavina), geteeld op wijnstokken van ongeveer 40 jaar oud in het wijngebied Jezero bij Vrgorac. De druiven worden direct geperst, zonder schilcontact; de wijn rijpt twaalf maanden in een betonnen tank, die frisheid en fruit behoudt, en nog eens zes maanden op fles.

De belangrijkste feiten

• Wijnhuis: Vina Delmati
• Regio: Dalmatië, wijngebied Jezero bij Vrgorac
• Druivenras: Plavka (Plavina)
• Soort wijn: Rosé, droog
• Alcohol: 13 % vol.
• Inhoud: 0,75 l

Smaak

Zalmkleurig, met aroma's van wilde roos, sappige watermeloen en bosaardbei. Licht, romig lichaam met mooie frisheid en de fruitconcentratie van oude wijnstokken.

Past goed bij

Tonijntartaar, sushi of pasta met zeevruchten. Serveren bij 10–12 °C.

Over het wijnhuis

Vina Delmati is vernoemd naar de Delmaten, het antieke volk aan wie Dalmatië zijn naam dankt. Het wijnhuis laat oude wijngaarden in Jezero, het grootste wijngebied van Dalmatië, in een karstveld aan de rivier de Matica, nieuw leven inblazen en rijpt zijn wijnen in beton.