Kartoffelbällchen
Knusprige und leckere Kartoffelbällchen, die Sie in knapp 30 Minuten zubereiten können! 🤩
Der Schlüssel zu diesem Rezept ist, das Püree gründlich abkühlen zu lassen, damit es fest wird!
Anstatt sie in tiefem Öl zu frittieren, kannst du sie im Ofen backen, wenn du eine gesündere Option möchtest.
Zutaten:
- 5 Kartoffeln
- 1 großes Ei
- 150 g Parmesankäse
- 1 Tasse Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Chilipulver
- Öl zum frittieren
Vorbereitung:
Die Kartoffeln kochen, zerstampfen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen! Dann ein Ei, Gewürze und zum Schluss Parmesankäse und Semmelbrösel hinzufügen.
Alles gut vermischen und Kugeln formen. Das Öl gut erhitzen und die Kugeln frittieren, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
Guten Appetit!
Traditionelle kroatische/balkanische Küche
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