Schoko-Haselnuss Kugeln

Eine perfekte Süßigkeit, die auf Ihrem Weihnachtstisch stehen sollte! 🤩

Wenn Sie keine Zeit hatten, alles für Weihnachten vorzubereiten, hier ist eine Last-Minute-Lösung!

Schnelle und einfache Zubereitung ohne Backen, und jeder wird es lieben.

Versprochen! 🤞

Zutaten:

150 g Butter
150 g dunkle Schokolade
80 g Zucker
250 g Petit Kekse, gemahlen
150 g gemahlene Haselnüsse
200 ml Wasser
Optionale Zugabe (Zitronenschale, Likör, Vanille...)
150 g gehackte Haselnüsse (für Dekoration)

Ganache-Creme mit dunkler Schokolade Zutaten:

150 Gramm Schokolade
150 ml süße Sahne

Vorbereitung:

Wasser, Zucker und Butter schmelzen und die geriebene Schokolade zu der Mischung geben. Wenn die Schokolade schmilzt, vom Herd nehmen und die gemahlenen Haselnüsse und Petit Biscuits unterrühren.

Falls gewünscht etwas Zubehör hinzugeben und alles gut vermischen.

Die Masse auf ein Stück Frischhaltefolie geben, mit einer weiteren Folie abdecken und ein etwa 2 cm dickes Rechteck formen. Gut abkühlen lassen, zuerst bei Zimmertemperatur, dann im Kühlschrank.

Den Teig in Würfel schneiden, dann jeden Würfel zu Kugeln formen. Rollen Sie jede Kugel in gehackten Haselnüssen und machen Sie mit einem Holzlöffel ein Loch in der Mitte.

In der Zwischenzeit die Sahne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Schokolade hinzugeben. Lassen Sie es einige Minuten stehen und mischen Sie alles zusammen.

Warten Sie, bis die Creme abgekühlt und ausgehärtet ist, geben Sie sie in einen Spritzbeutel und füllen Sie die Kugeln.

Vor dem Servieren im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.

Guten Appetit! 🥰