Grabovac Modro jezero Riserva

Dalmatinska Zagora | Weinbaugebiet Imotski | Vučja draga
Flaggschiff-Rotwein der Grabovac-Weinkellerei. Dalmatianische „Bordeaux“-Cuvée aus: Cabernet Sauvignon, Vranac, Merlot und Trnjak.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Kräftig und schwer mit Kräuter- und Gewürznoten. Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, Schokolade, Lakritz, Leder und Graphit. Am Gaumen fruchtig und rund. Sehr intensiv im Mittelgaumen, mit noch spürbaren Tanninen. Hervorragendes Alterungspotential. Genießen Sie jetzt bis 2033.

TECHNISCHE DATEN
Kroatische und französische Barriques | 24 Monate Reifung | Malolaktische Gärung | Abgefüllt im November 2021
60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Vranac, 10 % Merlot und 10 % Trnjak | 15,0 % Vol. Alkohol | 3,35 pH | 6,8 g/L Gesamtsäure

WEINBERG
Weinberg Vučja draga mit Blick auf das Imotski-Tal. Der Weinberg profitiert von einer sogenannten doppelten Sonneneinstrahlung durch den zerstoßenen Kalkstein auf der Bodenoberfläche.
Das (Mikro-)Klima ist mediterran mit einem milden kontinentalen Einfluss, gekennzeichnet durch hohe Temperaturamplituden zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit.
Boden: Roter Boden mit zerstoßenem Kalksteinkies
Höhe: 400–450 m