Kabola Natives Olivenöl Extra 0,5 l

Kabola ist das Familiengut der Familie Markežić bei Momjan im Nordwesten Istriens, die seit 1891 Wein anbaut. Seit 2009 werden Trauben und Oliven auf dem Gut vollständig ökologisch erzeugt. Die Oliven werden von Hand gelesen und noch am selben Tag kalt verarbeitet; das Öl klärt sich auf natürliche Weise und lagert in Edelstahltanks.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Erzeuger: Kabola (Familie Markežić), Momjan
• Region: Istrien, Kroatien
• Olivensorte: Leccino
• Art: Natives Olivenöl Extra aus ökologischem Anbau
• Inhalt: 0,5 l

Geschmack

Goldgrün, im Duft und am Gaumen frische Olive und Gras. Mittlere Bitterkeit und Schärfe, sehr harmonisch und schön rund.

Passt zu

Dank seiner Frische und seines beständigen Dufts ideal zu Fisch, rohen Scampi und Garnelen sowie zu istrischen kalten Vorspeisen wie Pršut und Schafskäse – und zu Salaten aller Art.