Marijan Arman - Stanzia

Schaumwein "Stanzia" (Deutscher Beschreibung)

Farbe/Perlage: Der Schaumwein "Stanzia" hat eine dichte und beständige Blasenperlage, die langsam sinkt und eine brillante, luftige strohgelbe Farbe offenbart. Feine, kleine Bläschen perlieren langanhaltend in einem hohen Flötenglas.

Duft: Der Duft ist reich an Zitrusnoten von Zitronen- und Mandarinenhaut, die den direkten Charakter dieses lebhaften Schaumweins ausmachen. Die Aromen sind rein und klar. Nach den Zitrusfrüchten folgt ein Hauch von grünem, gerade reifem Apfel und jungen Mandeln.

Geschmack: Die Erfrischung wird durch eine Fülle von Zitrusnoten, grünen Granny Smith Äpfeln garantiert. Eine ausgeprägte Mineralität betont den trinkbaren Charakter und umhüllt den Mund angenehm. Später entwickelt sich der Geschmack von Weinbergspfirsich, während die Zitrusfrüchte weiterhin fröhlich dominieren. Gegen Ende erscheint eine typische elegante Note von Mandeln und Brotkruste.

Gourmet: Dieser Schaumwein ist ein hervorragender Aperitif und eine wahre Erfrischung für heiße Sommertage. Rohmeeresfrüchte harmonieren perfekt mit Stanzia und sind ideal zu Muscheln, Fisch-Carpaccio, verschiedenen Canapés und leichten Fischpasteten auf Toast.

• Jahrgang: /
• Kategorie: Qualitäts- trockener Schaumwein
• Trauben: 100% Malvasia
• Region: Westistrische Weinregion
• Weinberg: Narduči, Vižinada
• Lage des Weinbergs: Südwesten
• Bodenbeschaffenheit: grau-weißer Fächer
• Erziehungsform: einarmiger Guyot
• Ernte: Handernte
• Reifung: in Inox-Tanks nach der Charmat-Methode
• Alkoholgehalt: 12 %
• Serviertemperatur: 6-8 ℃
• Flaschengröße: 0,75 Liter