Vina Delmati Latinica Weißwein 0,75 l

Latinica ist der trockene Weißwein des dalmatinischen Weinguts Vina Delmati – ein reinsortiger Trebbiano Toscano von rund 40 Jahre alten Reben im Weinbaugebiet Jezero bei Vrgorac. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift er zwölf Monate im Betontank auf der Feinhefe und anschließend sechs Monate in der Flasche.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Vina Delmati
• Region: Dalmatien, Weinbaugebiet Jezero bei Vrgorac
• Rebsorte: Trebbiano Toscano
• Weinart: Weißwein, trocken
• Alkohol: 12 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Goldgelb im Glas, duftet er nach reifen Zitrusfrüchten, Weinbergpfirsich und gelbem Apfel. Am Gaumen erfrischend, harmonisch und rund, im Abgang mineralisch mit Noten getrockneter mediterraner Kräuter.

Dazu passt

Als Aperitif, zu jungem Kuhmilchkäse oder gegrilltem weißem Fisch. Bei 10–12 °C servieren.

Über das Weingut

Vina Delmati ist nach den Delmaten benannt, dem antiken Volk, dem Dalmatien seinen Namen verdankt. Das Weingut belebt alte Weinberge in Jezero, dem größten Weinbaugebiet Dalmatiens in einem Karstfeld am Fluss Matica, wo die Reben 30 bis 60 Jahre alt sind. Ausgebaut wird im Beton, damit Rebsorte und Lage unverfälscht zum Ausdruck kommen.