Sirnica Set – sestavine za dalmatinski velikonočni kruh z vrtničnim likerjem

Sirnica je sladki velikonočni kruh iz Dalmacije, ki diši po pomaranči, limoni, rumu in vrtničnem likerju. Komplet vsebuje moko, vanilin sladkor in obe hrvaški žgani pijači – rum in liker zadostujeta za veliko peke. Kvas, mleko, jajca, maslo, sladkor, kislo smetano in citruse dodate sveže.

Kaj je v kompletu

• 1 × Gladka moka T-550 Podravka, 1 kg
• 2 × Dolcela vanilijev sladkor, 8 g
• 1 × Rum Maraska, 0,5 l
• 1 × Liker iz vrtnic Aura, 0,7 l

Vsebuje alkoholne pijače – prodaja samo osebam, starejšim od 18 let.

Sirnica na kratko

Kvas raztopite v mlačnem mleku, vmešajte 1 kg moke in pokrit kvasec pustite vzhajati čez noč. Zjutraj zgnetite z jajci, rumenjaki, sladkorjem, maslom, kislo smetano, naribano lupino pomaranče in limone, vanilin sladkorjem, dvema žlicama ruma in žlico vrtničnega likerja ter dodajajte moko, dokler se testo ne loči od sklede. Po vzhajanju oblikujte štiri hlebce, jih zarežite v križ, premažite z rumenjakom, potresite s sladkorjem in pecite pri 180 °C približno 30 minut. Celoten recept

Sestavine in alergeni

Sestavine in alergene najdete pri posameznih izdelkih: Gladka moka T-550 Podravka, Dolcela vanilijev sladkor, Rum Maraska 0,5 l, Liker iz vrtnic Aura.