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Neben den autochthonen istrischen Sorten werden im Weinberg auch die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, aus denen der Grabar entsteht. Mit den internationalen Sorten möchte das Weingut zeigen, dass das istrische Terroir nicht nur für heimische Sorten geeignet ist, sondern auch für Weine mit internationalem Charakter.
Ein idealer Begleiter zu Wild- und Trockenfleischgerichten. Bei 16–18 °C servieren und eine halbe Stunde vor dem Genuss dekantieren.
