Sint Heuvels Zwart

Vroeger was in de wijnbars altijd de eerste vraag of je rode of witte wijn wilde drinken. Tegenwoordig hoor je hier en daar nog steeds overblijfselen van deze traditie. Wijnmakerij Saints Hills wilde deze traditie behouden en behouden met zijn Zwarte wijn. Black is een zeer toegankelijke, doordrinkbare, soepele en karakteristieke Plavac. Een uitstekende wijn voor dagelijks genot, voor sociale gelegenheden en gesprekken. Niettemin mag het aangename gemak waarmee hij glijdt niet bedrieglijk zijn, want de Zwarte wijn is gemaakt van hoogwaardige druiven uit de oudste appellatie voor Plavac Mali, Dingač, evenals de jongste appellatie, waarin, naast vele andere inheemse druivensoorten Er wordt ook Plavac verbouwd, Komarna, gebruikt. Deze wijn verbindt generaties. Plavac is altijd een krachtige variëteit geweest met grote tannines die getemd en getemd moeten worden, uitgesproken gedroogd fruit en een uitgebalanceerde hoeveelheid zoete en kruidige smaken. Hoe hij vroeger was, is hoe hij nu is.