Sirnica Set – ingrediënten voor Dalmatisch paasbrood met rozenlikeur

Sirnica is het zoete paasbrood van Dalmatië, geurend naar sinaasappel, citroen, rum en rozenlikeur. De set bevat bloem, vanillesuiker en beide Kroatische dranken – rum en likeur gaan vele baksels mee. Gist, melk, eieren, boter, suiker, zure room en citrusvruchten voegt u vers toe.

Inhoud van de set

• 1 × Gladde bloem T-550 Podravka, 1 kg
• 2 × Dolcela Vanillesuiker, 8 g
• 1 × Rum Maraska, 0,5 l
• 1 × Rozenlikeur Aura, 0,7 l

Bevat alcoholhoudende dranken – verkoop alleen aan personen van 18 jaar en ouder.

Sirnica in het kort

Los de gist op in lauwe melk, werk er 1 kg bloem door en laat het voordeeg afgedekt een nacht rijzen. Kneed er de volgende ochtend eieren, eidooiers, suiker, boter, zure room, sinaasappel- en citroenrasp, vanillesuiker, twee lepels rum en een lepel rozenlikeur door en voeg bloem toe tot het deeg loslaat van de kom. Vorm na het rijzen vier bollen, snijd er een kruis in, bestrijk met eidooier, bestrooi met suiker en bak ongeveer 30 minuten op 180 °C. Volledig recept

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten en allergenen: zie de afzonderlijke producten: Gladde bloem T-550 Podravka, Dolcela Vanillesuiker, Rum Maraska 0,5 l, Rozenlikeur Aura.