Sirnica-Set – Zutaten für dalmatinisches Osterbrot mit Rosenlikör

Sirnica ist das süße Osterbrot Dalmatiens, das nach Orange, Zitrone, Rum und Rosenlikör duftet. Das Set enthält Mehl, Vanillezucker und die beiden Spirituosen aus Kroatien – Rum und Likör reichen für viele Backrunden. Hefe, Milch, Eier, Butter, Zucker, saure Sahne und Zitrusfrüchte kommen frisch dazu.

Im Set enthalten

• 1 × Glattes Mehl T-550 Podravka, 1 kg
• 2 × Dolcela Vanillezucker, 8 g
• 1 × Rum Maraska, 0,5 l
• 1 × Rosenlikör Aura, 0,7 l

Enthält alkoholische Getränke – Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

Sirnica in Kürze

Hefe in lauwarmer Milch auflösen, 1 kg Mehl einarbeiten und den Vorteig zugedeckt über Nacht gehen lassen. Am Morgen Eier, Eigelb, Zucker, Butter, saure Sahne, Orangen- und Zitronenschale, Vanillezucker, zwei Löffel Rum und einen Löffel Rosenlikör unterkneten und so viel Mehl zugeben, bis sich der Teig von der Schüssel löst. Nach dem Gehen vier Laibe formen, kreuzweise einschneiden, mit Eigelb bestreichen, mit Zucker bestreuen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. Zum ausführlichen Rezept

Zutaten und Allergene

Zutaten und Allergene siehe einzelne Produkte: Glattes Mehl T-550 Podravka, Dolcela Vanillezucker, Rum Maraska 0,5 l, Rosenlikör Aura.